TQuest'anno, MVI ha organizzato un evento aziendale all'aperto che fin da subito si è distinto per la sua originalità. Colleghi di ogni settore del team si sono presentati, senza distinzioni di divisione o etichetta, semplicemente persone riunite per festeggiare. L'obiettivo era onorare il contributo delle donne nel nostro ambiente di lavoro, ma non in modo plateale o plateale. Piuttosto, è sembrato una promessa silenziosa: che siamo tutti sulla stessa barca e che ogni persona presente è importante.L'atmosfera era rilassata, il cibo abbondante e nell'aria si percepiva una sottile intenzione, qualcosa che la maggior parte delle persone non riusciva a definire. Finché non abbassarono lo sguardo sul proprio tavolo.Ogni piatto, ogni tazza, ogni cannuccia, ogni tovagliolo è stato scelto con cura. Niente plastica, niente ripensamenti, niente compromessi. Non si trattava di una spunta ecologica dell'ultimo minuto; era il modo in cui MVI metteva in pratica ciò che predicava: se i tuoi valori non si manifestano nei minimi dettagli, non sono veri valori. Ciò che ha reso questa scelta ancora più intenzionale è stato il fatto che questistoviglie sostenibiliGli articoli non sono stati utilizzati solo per consumare i pasti sul posto: li abbiamo usati anche per confezionare il cibo del barbecue, assicurandoci che ogni aspetto dell'evento, dal mangiare insieme al portare a casa gli avanzi, fosse fedele al nostro impegno per la sostenibilità.
Quel tavolo raccontava una storia, una storia di rispetto: per le persone che lo circondavano, per il cibo che condividevamo e per il pianeta che tutti chiamiamo casa. Di seguito sono riportate le7 articoli di stoviglie sostenibili per esterniche ha dato vita a questa storia durante l'incontro di MVI per la Giornata Internazionale della Donna, e perché valeva la pena scegliere ognuno di questi prodotti. Non sono solo "prodotti ecocompatibili"; sono alternative pratiche e facili da usare anche per il tuo prossimo evento, sia per la ristorazione in loco che per il confezionamento di barbecue e altri avanzi.
1. Piatti in bagassa: quando "usa e getta" smette di essere un compromesso.
TI piatti erano la prima cosa che la gente notava, anche se non sapeva spiegare esattamente il perché. Non sembravano i piatti di plastica fragili e cigolanti a cui siamo tutti abituati, quelli che si piegano sotto una cucchiaiata di pasta o che perdono salsa dappertutto sulle gambe. Questi eranopiatto di bagassaS, ricavati dalle fibre di canna da zucchero rimaste dopo l'estrazione del succo, e la loro realizzazione sembrava intenzionale.
Hanno retto bene pasti completi senza piegarsi, hanno resistito a piatti con salse abbondanti e si sono dimostrati persino abbastanza robusti da poter essere impilati senza crollare. Li abbiamo usati anche per impacchettare gli avanzi del barbecue: la loro robustezza ha permesso di contenere carne grigliata, verdure e salse senza che perdessero liquido o si piegassero, facilitando così ai colleghi il portare a casa un assaggio della festa. E quando la festa è finita? Sono finiti direttamente nel compost, decomponendosi naturalmente in 90 giorni. Per chiunque stia organizzando un evento all'aperto, questa è la soluzione ideale: ospitare bene senza compromettere l'esperienza degli ospiti e rispettare il pianeta senza troppi problemi.
I piatti in bagassa dimostrano che non è necessario scegliere tra praticità e responsabilità, sia che si tratti di servire cibo sul posto o di impacchettare barbecue e altri avanzi.
2. Contenitori a conchiglia in bagassa: rispetto per il cibo (e per le persone che lo hanno mangiato).
GAi buoni eventi aziendali avanzano sempre degli avanzi: è normale che succeda quando si offre un catering generoso, soprattutto con una postazione barbecue che riscuote successo. Ma ciò che si fa con quegli avanzi dice molto di più sulle proprie intenzioni di qualsiasi discorso. All'incontro di MVI, avevamocontenitori a conchiglia in bagassaErano pronti non appena le persone hanno iniziato a chiedere di portare il cibo a casa, e hanno fatto la differenza, soprattutto per confezionare gli avanzi del barbecue.Questi contenitori in fibra si chiudono ermeticamente, mantengono il cibo caldo e resistono al grasso: niente più barbecue molliccio o buste di salsa che perdono. Ma la cosa migliore? Sono silenziosi. Niente cigolii di polistirolo, niente coperchi che si rompono durante il trasporto. Danno la sensazione di essere un imballaggio che rispetta il cibo al suo interno, che si tratti di pollo alla griglia, verdure arrosto o qualsiasi altra prelibatezza da barbecue, e la persona che lo porta a casa. È un piccolo dettaglio, ma fa la differenza, soprattutto quando si festeggiano persone che meritano di essere ricordate.
Il semplice contenitore a conchiglia in bagassa trasmette un messaggio chiaro: ci teniamo anche ai piccoli dettagli, persino quando si tratta di impacchettare gli ultimi avanzi del barbecue.
3. Bicchieri di carta biodegradabili: per ogni momento della giornata.
AUn incontro all'aperto non è un singolo momento: è il caffè del mattino, l'acqua frizzante di mezzogiorno, il tè caldo quando il pomeriggio si rinfresca e persino una bevanda fredda da abbinare al barbecue.bicchieri di carta biodegradabiliAl nostro evento hanno gestito tutto in modo impeccabile. Ma ciò che li distingue dai bicchieri di carta che si trovano nella maggior parte degli eventi non è visibile a prima vista: è il rivestimento interno.La maggior parte dei bicchieri di carta è rivestita con una sottile pellicola di plastica, il che li rende quasi impossibili da riciclare (anche se sembrano ecologici). I bicchieri di MVI utilizzano un rivestimento in PLA di origine vegetale: realmente compostabile, senza microplastiche, senza greenwashing. È una piccola scelta, ma è di quelle che contano: non abbiamo lesinato sulla convenienza, perché chi beve da quei bicchieri, che sia per il barbecue o per il caffè del mattino, merita di meglio.I buoni prodotti ecocompatibili non si basano su espedienti, ma mantengono le promesse, e questi bicchieri biodegradabili fanno proprio questo, completando ogni momento dell'evento dall'inizio alla fine.
4. Contenitori in alluminio: sostenibilità autentica prima delle foto perfette.
NNon ogni scelta sostenibile è biodegradabile. E fingere il contrario è un disservizio per tutti. MVI utilizzatocontenitori in foglio di alluminioPer trasportare grandi vassoi da catering, contenenti ingredienti per il barbecue e piatti già preparati, dalla cucina al luogo all'aperto. Erano perfetti anche per confezionare grandi quantità di avanzi del barbecue, mantenendoli caldi e intatti fino al ritorno a casa dei colleghi. Questa è stata una delle scelte più ponderate che abbiamo fatto.L'alluminio non è compostabile, ma è uno dei materiali più riciclabili al mondo: i tassi di recupero sono di gran lunga superiori a quelli della plastica e può essere riciclato più e più volte senza perdere qualità. Questi contenitori hanno mantenuto il cibo alla giusta temperatura durante la preparazione, senza bisogno di riscaldarlo, e in seguito li abbiamo raccolti per un corretto riciclo. Non è stata la scelta più "instagrammabile", ma è stata la più responsabile, soprattutto per il barbecue, che richiede imballaggi robusti e resistenti al calore.La vera sostenibilità non riguarda l'apparenza, ma la scelta di ciò che funziona meglio, anche per confezionare il barbecue. I contenitori in alluminio sono un'opzione pratica e onesta per chiunque voglia passare dalle parole ai fatti.
5. Cannucce compostabili: il piccolo dettaglio che cambia l'umore
SLe cannucce sono una prova. Sono abbastanza piccole da poter essere ignorate, ma abbastanza visibili da essere notate, e al giorno d'oggi, scegliere cannucce di plastica è difficile da giustificare. In questo incontro, abbiamo usatocannucce compostabiliRealizzate in PLA di origine vegetale, hanno funzionato così bene che la gente ha iniziato a chiederci dove le avessimo comprate. Erano perfette per sorseggiare bevande fredde durante un barbecue, resistendo persino a bevande fruttate e zuccherate senza ammorbidirsi.Sono rimaste immerse nelle bevande per tutto il pomeriggio, anche abbinate a stuzzichini da barbecue, senza ammorbidirsi o sfaldarsi. Non lasciavano uno strano retrogusto e non davano l'impressione di essere un "compromesso" (sto parlando di voi, cannucce di carta rigide che si sfaldano). Ecco come dovrebbe essere una buona alternativa sostenibile: così naturale da incuriosire, non da infastidire, sia che le usiate con una bibita fresca o con un tè freddo alla frutta durante il barbecue.Una piccola cannuccia può sembrare insignificante, ma può cambiare silenziosamente l'atmosfera di un incontro e ridurre gli sprechi, anche se abbinata a barbecue e altri cibi consumati all'aperto.
6. Spiedini di bambù: sostenibilità fino alla griglia
Tla postazione grill era il cuore del nostro incontro, carica di verdure, frutta e bocconcini grigliati, tutto suspiedini di bambùQuesti spiedini non erano solo un dettaglio estetico; rappresentavano una scelta dettata da una reale sostenibilità ed erano essenziali per la nostra grigliata.Il bambù è uno dei materiali più rinnovabili sulla Terra: ricresce in 3-5 anni senza bisogno di essere ripiantato, non necessita di pesticidi e assorbe persino carbonio durante la crescita. A differenza dei tradizionali spiedini di legno (spesso ricavati da alberi a crescita lenta), gli spiedini di bambù rappresentano una scelta responsabile che aggiunge un tocco di calore a qualsiasi barbecue all'aperto. Hanno resistito perfettamente alla cottura sulla griglia, senza bruciarsi né rompersi, e una volta che la griglia si è raffreddata? Gli spiedini sono finiti nel compost, chiudendo il ciclo senza sprechi.Anche un semplice spiedino può essere una scelta sostenibile, che valorizza il tuo barbecue e al contempo rispetta il pianeta.
7. Tovaglioli in fibra riciclata: l'alternativa più sottovalutata
NLe ciotoline sono l'oggetto più trascurato in qualsiasi evento, ma anche il più utilizzato, soprattutto durante un barbecue dove gli spuntini deliziosi e disordinati sono la norma. All'incontro di MVI, abbiamo usatotovaglioli usa e gettaRealizzati con fibre riciclate, senza cellulosa vergine, provenienti da carta certificata FSC o da carta riciclata post-consumo. E la cosa migliore è che erano così morbidi che nessuno ci faceva caso, nemmeno quando si pulivano dalla salsa barbecue o dalle dita sporche.Questo è l'obiettivo di una buona scelta sostenibile: prestazioni così elevate da passare inosservate durante un momento piacevole. Questi tovaglioli non erano ruvidi o sottili; funzionavano come qualsiasi altro tovagliolo, sia per asciugarsi le mani dopo un barbecue che per pulire piccole macchie, ma in più si compostavano silenziosamente, senza lasciare rifiuti. È una piccola scelta, ma fa la differenza.
Cosa dice davvero la tavola di MVI sulla celebrazione della Giornata della Donna
SFermatevi un attimo e pensate a cosa serve per apparecchiare una tavola come questa: una tavola che offra sia un pasto da consumare sul posto che gli avanzi del barbecue, il tutto nel rispetto della sostenibilità. Significa fare ricerche sui prodotti con settimane di anticipo. Significa dire di no alle alternative in plastica, più economiche e facili da usare. Significa credere che le persone sedute intorno al tavolo, ognuna di esse, meritino un'attenzione particolare. E che anche il pianeta che condividiamo lo meriti.Incontro di MVI in occasione della Giornata internazionale della donna.Non si trattava di un "evento per sole donne" in senso stretto. Era un evento aziendale, con la partecipazione di tutti, perché onorare il contributo delle donne significa includere tutti nella conversazione. Significa costruire un ambiente di lavoro in cui tutti si sentano visti e in cui i nostri valori non siano solo parole su un muro, ma siano presenti nei piatti da cui mangiamo, nelle tazze da cui beviamo, negli spiedini che usiamo per il barbecue e nel modo in cui ci trattiamo a vicenda.ILstoviglie sostenibiliQuel tavolo, usato sia per mangiare che per preparare il barbecue, non era una dichiarazione per le telecamere. Era una silenziosa e incrollabile affermazione che i nostri valori sono operativi, non solo aspirazionali. Questo è il tipo di azienda che MVI aspira a essere: un'azienda che si preoccupa dei piccoli dettagli, perché sono i piccoli dettagli a fare la differenza.Se state organizzando il vostro prossimo evento all'aperto, con tanto di barbecue o altro rinfresco, lasciatevi guidare da questo consiglio: scegliete prodotti funzionali, che rispettino chi li utilizza e che onorino il pianeta. È più silenzioso. È più semplice. E, diciamocelo, è molto più significativo.
