Tper essere onesti: trovare robustopiatti compostabiliTrovare prodotti all'altezza delle aspettative è frustrante. Molti sembrano fragili, troppo cari o semplicemente... inaffidabili. La mia ricerca si è conclusa dopo una disastrosa serata pizza in famiglia, dove un cosiddetto piatto di carta "robusto" si è arreso a una singola fetta calda e unta. È stato allora che ho smesso di cercare qualcosa di "verde" e ho iniziato a cercare qualcosa che funzionasse e basta.

Dopo aver evitato l'incubo della pulizia della ceramica e il senso di colpa della plastica, ho finalmente provato i piatti in bagassa (fibra di canna da zucchero), venduti come veri piatti per pizza compostabili. Scettico ma fiducioso, li ho messi alla prova.

Il test della “pizza calda”: dove la maggior parte dei piatti fallisce

 

Bagassa p di MVIpiatto izza

 

IHo messo una pizza fresca fatta in casa direttamente sul piatto. E ho aspettato. Con mia sorpresa, non c'era nessun cedimento, nessuna perdita, nessun problema. Ha retto perfettamente. È stato allora che ho capito: unapiatto compostabileDeve essere innanzitutto un piatto di buona qualità. Deve resistere al calore, al grasso e al peso: il minimo indispensabile per qualsiasi piatto usa e getta per feste o barbecue.

La vera magia: cosa succede dopo la festa
Ecco dove questipiastre di bagassaDavvero brillante. Una volta che tutti se ne sono andati, ho raschiato gli scarti di cibo e i piatti direttamente nel mio bidone del compost. Niente lavaggio, niente sensi di colpa per la discarica. Si decompongono naturalmente in poche settimane. Per chi non ha il compost domestico, molti programmi di compostaggio cittadini lo accettano. Non è solo "degradabile" in teoria: è uno smaltimento pratico ed ecologico in azione.

Perché si sono guadagnati un posto fisso nella mia cucina

• Sono davvero forti: niente più panico con pizze unte o barbecue.

• Sono adatti al microonde: puoi riscaldarli senza cambiare piatto.

• Sono davvero compostabili: una soluzione semplice e pulita per la pulizia.

TNon si tratta di perfezione. Si tratta di un prodotto che rispetta il tuo tempo e i tuoi valori. Un piatto per pizza compostabile non dovrebbe essere un compromesso. Dovrebbe semplicemente funzionare, durante e dopo il pasto.

Se siete stanchi dei fragili piatti "ecologici" che non fanno al caso vostro, provate i piatti in bagassa. Potrebbero rendere la vostra prossima serata pizza (e le pulizie) molto più semplici.

 

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