Negli ultimi anni, con il rapido sviluppo della tecnologia Internet e il ritmo accelerato della vita delle persone, il settore del cibo da asporto ha registrato una crescita esponenziale. Con pochi clic, ogni tipo di cibo può essere consegnato a domicilio, il che ha portato grande comodità nella vita delle persone. Tuttavia, la prosperità del settore del cibo da asporto ha anche portato gravi problemi ambientali. Per garantire l'integrità e l'igiene del cibo, i ristoranti da asporto utilizzano solitamente un gran numero di stoviglie monouso, come contenitori per il pranzo in plastica, sacchetti di plastica, cucchiai di plastica, bacchette cinesi, ecc. La maggior parte di queste stoviglie monouso è realizzata in plastica non degradabile, che è difficile da decomporre nell'ambiente naturale e impiega centinaia o addirittura migliaia di anni per degradarsi completamente. Ciò ha portato a un'enorme quantità di rifiuti plastici, dando origine a un grave "inquinamento bianco".
Consigliate stoviglie da asporto di alta qualità ed ecocompatibili
Stoviglie in polpa di canna da zucchero
Le stoviglie in polpa di canna da zucchero sono un prodotto da asporto ecologico e molto conveniente. Utilizzano la polpa di canna da zucchero come materia prima e presentano eccellenti proprietà impermeabili e antiolio. Che si tratti di servire piatti ricchi di zuppa o riso fritto unto e pietanze saltate in padella, possono essere utilizzate senza perdite, garantendo efficacemente l'integrità e la pulizia del cibo da asporto e soddisfacendo le esigenze culinarie della maggior parte delle persone. Che si tratti di alimenti base, zuppe o contorni, è possibile trovare un contenitore adatto. Inoltre, la loro consistenza è relativamente densa, risulta molto ruvida al tatto e non si deforma facilmente durante l'uso, il che può offrire agli utenti un'esperienza d'uso migliore. Anche in termini di prezzo, le stoviglie in polpa di canna da zucchero sono molto convenienti. Sono adatte all'uso quotidiano in famiglia, ai picnic all'aperto, alle piccole riunioni e ad altre occasioni.
Le stoviglie in amido di mais sono un prodotto biodegradabile, realizzato con amido di mais come materia prima principale e lavorato con tecnologie di produzione ad alta tecnologia. Si degradano da soli in condizioni naturali, evitando efficacemente l'inquinamento ambientale e risparmiando risorse non rinnovabili come il petrolio. Le stoviglie in amido di mais hanno una buona resistenza. Sebbene abbiano una consistenza leggera, sono sufficientemente resistenti per soddisfare le esigenze di uso quotidiano e non si danneggiano facilmente. Le loro eccellenti prestazioni di tenuta garantiscono la tenuta del cibo, rendendo il cibo da asporto più sicuro e affidabile durante la consegna e facendo sentire i consumatori più a loro agio durante il pasto. In termini di resistenza alla temperatura, possono resistere a temperature elevate di 150 °C e basse temperature di -40 °C. Sono adatte al riscaldamento a microonde e possono anche essere conservate in frigorifero per refrigerare e conservare gli alimenti. Sono adatte a una vasta gamma di scenari. Sono anche molto resistenti al grasso e possono assorbire una grande quantità di grasso presente negli alimenti, mantenendo il contenitore per il pranzo pulito e bello. Le stoviglie in amido di mais sono disponibili in vari stili, tra cui ciotole rotonde, bacinelle rotonde, scatole quadrate, contenitori per il pranzo multi-griglia, ecc.
Le stoviglie in CPLA sono tra le stoviglie ecologiche che hanno ricevuto molta attenzione negli ultimi anni. Utilizzano l'acido polilattico come materia prima. Questo materiale viene prodotto estraendo l'amido da risorse vegetali rinnovabili (come mais, manioca, ecc.) e sottoponendolo poi a una serie di processi come la fermentazione e la polimerizzazione. Nell'ambiente naturale, le stoviglie in CPLA possono essere decomposte in anidride carbonica e acqua sotto l'azione di microrganismi e non producono rifiuti plastici difficili da degradare, il che è ecologico. Anche in termini di prestazioni, le stoviglie in CPLA offrono ottime prestazioni. Alcune stoviglie in CPLA, appositamente lavorate, sono adatte sia per cibi caldi che freddi e possono resistere a temperature fino a 100 °C. Possono essere utilizzate non solo per contenere macedonia di frutta, insalate leggere e bistecche alla western a temperatura ambiente o fredde, ma anche per condire hot pot piccanti, noodles per zuppe calde e altri cibi ad alta temperatura, soddisfacendo le esigenze di confezionamento di diversi tipi di cibo da asporto. Inoltre, le stoviglie in CPLA presentano un'elevata durezza, sono resistenti e durevoli e non si rompono facilmente. Rispetto alle comuni stoviglie biodegradabili, la loro durata di conservazione è aumentata da 6 a oltre 12 mesi, con una maggiore durata e un'elevata capacità anti-invecchiamento, che favorisce il controllo dei costi di inventario per i commercianti. In alcuni ristoranti che perseguono concetti di alta qualità e tutela ambientale, posate, forchette, cucchiai, cannucce, coperchi per tazze e altre stoviglie in CPLA sono diventate standard, offrendo ai consumatori opzioni di ristorazione più rispettose dell'ambiente e salutari.
L'importanza di scegliere stoviglie da asporto ecologiche
Proteggere l'equilibrio ecologico è anche uno dei principali significati della scelta di stoviglie da asporto ecologiche. Una grande quantità di rifiuti di plastica non solo compromette la bellezza dell'ambiente, ma danneggia anche l'ecosistema. Quando i rifiuti di plastica finiscono nell'oceano, minacciano la sopravvivenza della vita marina. Molti animali marini ingeriscono erroneamente la plastica, ammalandosi o addirittura morendo. L'uso di stoviglie da asporto ecologiche può ridurre l'ingresso di rifiuti di plastica nell'ecosistema, proteggere l'habitat e l'ambiente di vita degli organismi, mantenere l'equilibrio ecologico e garantire che vari organismi possano sopravvivere e riprodursi in un ambiente ecologico sano e stabile. La promozione e l'uso di stoviglie da asporto ecologiche può anche promuovere la trasformazione ecologica dell'intero settore della ristorazione. Con la continua crescita della consapevolezza ambientale dei consumatori, anche la domanda di stoviglie da asporto ecologiche sta gradualmente aumentando. Ciò spingerà le aziende di catering e i commercianti di cibo da asporto a prestare maggiore attenzione alla tutela ambientale e ad adottare attivamente stoviglie ecologiche, promuovendo così lo sviluppo dell'intero settore in una direzione verde e sostenibile. In questo processo, si stimolerà anche lo sviluppo di settori correlati alla tutela ambientale, si creeranno maggiori opportunità di occupazione e benefici economici e si formerà un circolo virtuoso.
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Data di pubblicazione: 23 gennaio 2025
